Скільки білка може засвоїти наше тіло за один прийом їжі згідно з наукою?

Харчування є однією з найважливіших речей під час нарощування м’язів та/або схуднення. Наприклад, якщо Ви хочете наростити м’язову масу і щодня протягом кількох годин тренуєтеся, але Ваш план харчування поганий, Ви не побачите бажаних результатів у нарощуванні м’язової маси. Те ж саме і з втратою ваги. Ось чому важливо мати добре збалансований план харчування, якщо Ви хочете досягти бажаних результатів.

Отже, у цьому пості ми дізнаємося, як має виглядати добре збалансований план харчування. Точніше, ми дізнаємося, скільки білка може засвоїти наше тіло за один прийом їжі на основі наукових даних щоб краще розуміти скільки білка має містити кожен наш прийом їжі.

Що таке білок?

Білок – це молекула, яка складається з довгих ланцюгів амінокислот. Білок необхідний для нашого здоров’я, і він виконує багато функцій у нашому організмі, таких як будівництво та відновлення клітин і тканин тощо.

Скільки білка може засвоїти наше тіло за один прийом їжі згідно з науковими даними?

Наукові дослідження показують, що в середньому наше тіло може оптимально засвоювати близько 0,4 г/кг за 1 прийом їжі [1]. Однак це не слід розглядати як універсальну межу, вище якої споживання білка не буде засвоюватись.

Наприклад, якщо Ваша маса тіла становить 80 кг і Вам потрібно з’їдати 1,6 г/кг/день (1,6 x 80 = 128 г/день) білка, тоді Ви повинні їсти 4 рази на день і при цьому кожен прийом їжі повинен містити 0,4 г/кг (0,4 x 80 = 32 г білка за 1 прийом їжі).

Крім того, кількість білка, який поглинає наше тіло, залежатиме від якості наших джерел білка [2].

Джерела тваринного білка, такі як м’ясо, риба та молочні продукти, мають достатньо високу якість білка, тоді як якість джерел рослинного білка є більш мінливою. Проте неодноразово було показано, що рослинна дієта пов’язана з покращенням серцево-судинних захворювань і смертністю від усіх причин [2].

Натисніть тут, щоб дізнатися більше про те, яка дієта є найздоровішою згідно з наукою.

Висновок

Отже, скільки білка може засвоїти наше тіло за один прийом їжі згідно з науковими дослідженнями? Схоже, що наукові дослідження показують, що в середньому наш організм може засвоїти приблизно 0,4 г/кг за 1 прийом їжі. Рівень поглинання білка також буде залежати від джерела білка.

P.S. Якщо Ви хочете дізнатися, як покращити своє здоров’я згідно з наукою про здорове харчування, фітнес, біохакінг, отримати готові меню і плани харчування, рецепти, які можна приготувати за 30 хв чи менше, тоді натисніть тут, щоб дізнатися більше.

Якщо Ви не хочете пропустити мої майбутні статті, натисніть тут, щоб підписатися на новини в Telegram або заповніть форму нижче.

Також Ви можете прочитати інші мої нещодавні статті:

Залишити коментар