Чи соя корисна для нас згідно з наукою? Чи соя сприяє розвитку раку?
Соя може бути суперечливою темою у світі дієтології, оскільки вона містить фітоестрогени. Є дослідження, які пов’язують естроген із підвищеним ризиком таких захворювань, як рак грудей. На відміну від багатьох інших рослинних білків, соєвий білок вважається повноцінним білком, що містить усі дев’ять незамінних амінокислот, які організм не може виробляти і які необхідно отримувати з дієти. Це … Читати далі