Go Back

Веганський бургер з сочевицею

Харчова цінність (на 1 порцію):
Калорії: 596 | Білки: 28 г | Вуглеводи: 67г | Жири: 12 г |
Друкувати рецепт
Час на підготовку 15 minutes
Час на готування 10 minutes
Загальний час 25 minutes
Класифікація страви Основні
Кухня Американська
Порцій 4 порції
Калорій 596 kcal

Інгредієнти
  

Для гірчичного соусу:

Для веганських котлет з сочевиці:

  • 400 г вареної сочевиці (коричневої) (або 200 г неприготовленої)
  • 50 г ізюму
  • 1 чашка хлібних сухарів
  • 60 г волоських горіхів, розколотих
  • 2 столові ложки гірчичного соусу (опціонально)
  • сіль

Додаткові начинки для бургерів (за бажанням):

  • капуста
  • помідори
  • підсмажена цибуля

Інструкції
 

Для гірчичного соусу:

  • Додайте гірчицю, кленовий сироп і за бажанням каррі в невелику миску і перемішайте.

Для веганських котлет з сочевиці:

  • Якщо Ви використовуєте сиру сочевицю, то зваріть її відповідно до інструкцій виробника. Зварену сочевицю перекладіть в блендер.
  • Додайте до сочевиці родзинки та волоські горіхи. Перемішуйте, поки не отримаєте густу суміш.
  • В окремій мисці з’єднайте суміш сочевиці з сухарями. Дайте постояти 5-10 хвилин, щоб сухарі ввібрали вологу.
  • Сформуйте котлети та випікайте їх у духовці приблизно по 10 хв з кожної сторони (разом 20 хв) при температурі 390°F/200°C або обсмажте на сковороді в невеликій кількості гарячої олії.

Щоб зібрати бургер:

  • Використовуйте свою улюблену начинку для булочок і бургерів, щоб зібрати веганський гамбургер з сочевиці.
Keyword рецепт веганського бургера